Озимый чеснок: выращивание и уход в открытом грунте


Доброе время суток всем!

С наступление весны нас зовут наши грядки в путь. Пора начинать сезон бесплатного фитнеса.

Проверяем, как перезимовали наши питомцы. Так как основная их миссия—перезимовать, сберечь питательные вещества до следующего года. А нам остается их поддержать.

Посадка чеснока озимого была осенью, теперь самое время поговорить об уходе за нашей пряностью.

В общем начинаем работать на грядках. Сгребаем мульчу, иначе всходам будет трудно пробиться через 5 см слой.  Затем почву на подзимних посадках рыхлим.

Уход за посадками чеснока включают в себя—рыхление, прополку, полив, мульчирование органикой, подкормку.

Выращивание и уход весной за озимым чесноком в открытом грунте

Профилактические работы от вредителей и болезней.

Для всех огородников не секрет, что выращивание чеснока — это не только полив, рыхление. Но нельзя забывать и болезнях и вредителях этой культуры.

И чтобы в дальнейшем наш урожай не заболел и вредители не попортили наше растение—рекомендуют высаживать рядом бархатцы или календулу.

А также обработка при посадке коллоидной серой. Хорошо помогает помогают настои бархатцев, хвоща, золы.

Лучше провести профилактические работы заранее, чем потом остаться без урожая.

Чем подкормить чеснок весной посаженный под зиму, чтобы не желтел

Весной многие задают себе вопрос — почему желтеет чеснок.

Это бывает по нескольким причинам—нехватка азота, вредители или температурные перепады.

Поэтому займемся для начала подкормками.

Обязательно наше растение подкармливаем за период роста 3–4 раза.

Перед каждой подкормкой чеснок поливаем чистой водой из расчета по 2,5 л/м2. Это в том случае, если не было дождя.

Весной, как только сойдет снег и озимый чеснок зелень начинает прорастать, в этот момент необходимо подкормить азотом.

Первая подкормка — после схода снега весной.

Уход за озимым чесноком весной и летом

Уход за чесноком после всходов в мае, июне, июле заключается в подкормках, поливе и рыхлении.

Для того чтобы корнеплод нас порадовал и вырос крупным. Для его формирования нужна хорошая зеленая масса. А для этого необходимы витаминки с достаточным количеством азота, фосфора, калия и др. Но как и во всем нужна мера.

В конце апреля месяца или в начале мая проводим первую подкормку — подкармливаем азотом.

В 10 л. воды разводим столовую ложку мочевины и поливаем по 4-5 литров раствора на 1 кв. м. Также можно—на 10 л воды разводим по 2 ст. ложки гумата калия «Суфлер» для овощных культур, «Эффектон 0»), расход раствора 3 л. на 1 кв. м. Или разводим птичий помет.

Вторую подкормку проводим в конце мая!

Вторая подкормка обеспечивает хорошие условия для формирования зубчиков.

На 10 л. воды по 2 ст. ложки «Интермаг огород» для луковичных культур и гумата калия «Суфлер» универсальный.

Расход раствора по 3 л на 1 кв.м. Можно воспользоваться нитрофоской (2 ст. л. на 10 л воды). Если у вас есть куриный помет, вам несазанно повезло. В 10 л. воды разводим 1/2 л. банку помета  и столовую ложку нитрофоски. И вносим по 5 л. на 1 кв. м.

Третья —для формирования крупной луковицы!

Это заключительная витаминная процедура, очень важная. В это время происходит формиование подземной части. И желательно ее провести в срок. Если же мы поторопимся и проведем раньше. Как иногда мы рассуждаем, что может случиться. Вырастит и никуда не денется. Здесь многие ошибаются. Вырастит, но только не головка, а зеленая масса.

Подкармливаем в середине июня (на 10 л. воды 2 ст. ложки «Интермаг огород» для луковичных культур).

Если нет возможности приобрести, можно воспользоваться золой (1 ст. на 10 л. воды). Или суперфосфат (2 ст. л. на 10 л воды).

Затем, как только почва слегка подсохнет, обязательно рыхлим на глубину 2-4 см. Эту процедуру проделываем после каждого полива или дождя. И можно промульчировать.

Опаздывать с рыхлением не желательно. Так как почва покрывается коркой. Затем появляются трещины. Ииз-за этого происходит быстрое испарение влаги. И бывает очень трудно разбивать такую почву. Приходится потратить больше сил. Причем рыхление в таком случае проводится более глубокое. И мы можем задеть корни.
И можно промульчировать. Таким образом мы предохраним почву от пересыхания. И повысим плодородие.
Минеральные удобрения необходимы для растеий. И при правильном использовании они повышают урожайность. А какие минеральные удобрения необходимы для нашей культуры? Сделаем полезный обзор:
Мочевина, аммиачная селитра—содержат в большом количестве азот.
Нитроаммофоска карбонатная – удобрение, производится в гранулированном виде. И содержит по 17% азота, фосфора и калия. Хорошо растворяется в воде. Ее можно применять под все овощные культуры. В виде корневых поливов—25-45 г. на 1 кв.м.
В некорневая—1 ст. ложку на 10 л воды.

Суперфосфат—это фосфор, который улучшает рост луковицы. В подкормке применяем настой. Растворяем 2-3 ст. ложки гранул на 10 л воды. Даем настояться 2 дня. Желательно процедить. И раствор готов к использованию. Осадок сливаем в компост.
Некоторые подкармливают применяя хитрость. Сейчас я вам расскажу.
Сбоку на грядке на 5-6 см. от от рядка с зубчиками делаем бороздку и засыпаем в нее гранулы мочевины или суперфосфата. Затем бороздку засыпаем. А удобрение будет растворяться под действием влаги и обогащать почву микроэелементами.
Внекорневые подкормки также важны. Так наши растишки быстрее впитывают микроэлементы. Не забывайте питать и зеленую часть растений.

С этим мы разобрались. Приступаем к воздушным стрелкам.

Стрелки у стрелкующегося чеснока обрезаем или выламываем. Как только стрелка сделает петлю, ее обрываем. Эту работу можно поручить детишкам. Они это сделают с удовольствием.  Оставляем небольшой столбик, до 3 см. Но не выдергиваем. Так как в дальнейшем в дырочку попадает влага и плод заболевает. Появляются они с середины июня и через неделю после появления их удаляем. Если этого не сделать, урожай снизится почти в 3 раза.

Что было меньше испарения из почвы, подкормки желательно проводить в пасмурный день или вечером.

Уход за чесноком в июле

В июле поливы грядок с озимым чесноком сокращаем. Но следим за почвой. Она должна быть умеренно влажная, но не сухая. В подкормке больше не нуждается.

И обязательно не забываем рыхлить грядки на протяжении всего периода. Без кислорода растение не вырастет. И обязательно не забываем рыхлить грядки на протяжении всего периода. Без кислорода растение не вырастет. И еще этим самым мы отпугиваем вредителей и проводим профилактику от болезней. Так что выбор за вами. Что вы хотите получить.

Подкормки чеснока после зимы без химии

Разновидности органических удобрений
Нашатырный спирт – источник азота. Пропорции раствора: на 10 л воды 25 мл нашатыря. Составом обрабатывают перья. Можно готовить раствор и для полива земли, но его нужно вносить до посадки растений.

Для тех кто не любит пользоваться химией, можно сделать смеси—древесной золы, перегноя и воды. Перегной пойдет любой—  на 10 л. воды добавляем  0,5 л. перегноя любого (птичий, коровий), 0,5 л. золы.

Также хорошо подойдет нашатырный спирт, как для корневой и внекорневой подкормки—тот же аммиак. На 10 л. воды 1 ч. ложка жидкости. Очень хорошая подкормка при азотистом голодании и после удаления стрелок.

Чтобы получить крупные головки — подойдет раствор из древесной золы—на 10 л. воды 0,5 кг. золы. Настаиваем в течение 1 часа, процеживаем и проливаем ближе к корням.Можно золу рассыпать на грядки, она обогащает растения калием и фосфором и улучшает структуру почвы.

Также хорошая подкормка из настоя трав. Главное, когда будете настаивать травы в точке, ведре поплотнее закрывайте крышкой.

И важно, чтобы в это время к вам не пришли гости. Аромат я вам скажу, даже комары дохнут. Шутка.

И еще одно очень хорошее стедство—это обычные сырые дрожжи. Берем 100 г. пачку и разводим в 10 л. воды. Настаиваем 2-3 часа. Хорошо все размешиваем. И поливаем им растения.
Также опытные садоводы обрабатывают растение солевым раствором. Это помогает хорошо усваиваь азот. И отпугивает вредителей. Делают такую обработку в последней декаде мая или в первой декаде июня (на 10 л. воды берем 100 г. соли). И можно повторять каждые 2 недели, но не больше 3 раз—из расчета на 2 кв. м 10 литров жидкости. При последующих поливах соли можно брать 200 г на ведро воды. Но не переусердствуйте. Мы можем навредить почве и «засолить» ее. И тем самым истощить землю. Это конечно можно исправить, посадив сидераты (белый клевер и др.). Рекомендуется делать внекорневую подкормку. Мы делаем жидкую смесь и обрызгиваем листья. И лучшее время для такой процедуры—рано утром или вечером.

Уход за чесноком после удаления стрелок

Как ухаживать за чесноком после удаления стрелок? Обязательно надо подкормить наше растение. И для этого подойдет древесная зола или фосфатно-калиевые удобрения.

Также хорошо подойдет нашатырный спирт—тот же аммиак. На 10 л. воды 1 ч. ложка жидкости.

Как ухаживать за чесноком после удаления стрелок? Это болезненная процедура для растения. Рекомендуется провести обработку растений инсектицидами и фунгицидами.
Обязательно надо подкормить наше растение. И для этого подойдет древесная зола, горчичный порошой или фосфатно-калиевые удобрения.
Также хорошо подойдет нашатырный спирт—тот же аммиак. На 10 л. воды 1 ч. ложка жидкости.
Для восполнения сил после операции рекомендуется внести питание опрыскиванием и поливом молочной сывороткой.
Желательно после удаления стрелок пролить растения слабым раствором марганцовки или зеленки. И припудрим сразу же золой. Этим самым проведем защитные меры против вредителей и болезней.

Нужно ли чеснок поливать

Как и все живое, он любит есть и пить.

Вместе с подкормками наша зелень нуждается в поливе. В сухую жаркую погоду поливаем 1-2 раза в неделю до 10 л воды на 1 м2.

Растение обильно поливаем и мульчируем перепревшим навозом.

Хотя он может временно пережить засуху. При этом урожай будет низким. Поэтому
вместе с подкормками наша зелень нуждается в поливе. В сухую жаркую погоду растение обильно поливаем 1-2 раза в неделю до 10 л воды на 1 м2 и мульчируем перепревшим навозом. И течении всего сезона почва должна быть влажной.
Если вы сомневаетесь, нужен ли чесноку сегодня полив. Можно выкопать по грядке чеснока несколько лунок на глубину -7-9 см. И взять комок земли на пробу. Так проверяли землю на прогрев, чтобы убедиться что земля прогрелась. Но мы будем проверять на влажность. Так всегда делал мой дедушка. Сжимаем слегка в кулаке горсть почвы и после того, как разжимаем. Кусочек не рассыпался. Значит влаги в почве достаточно. Можно дня 2 подождать. И наоборот, если рассыпается. Приступаем к поливу.
Только обязательно засыпьте лунки. После этого, часа через два обязательно прорыхлим грядки. И промульчируем.
Если лето выдалось дождливым мульчу с грядки лучше убрать. Чтобы не было гнили.

Когда убирать (выкапывать) чеснок посаженный под зиму

Для обновления сорта, а также чтобы во время убрать наш зимник на лучших растениях чеснока оставляем стрелки с соцветиями.

Ближе к концу первой декады мы наблюдаем на нашей культурой. Если оставленная стрелка перестала виться и распрямилась. А воздушные луковички приобрели свойственную сорту окраску и листва пожелтела на чесноке. Опытный огородник знает—это сигнал для уборки урожая.

Вот зачем мы не удаляем и оставляем несколько стрелок. И это самый правильный ориентир. Проверено.

Также можно выкопать 2-3 луковицы и проверить.
Если головки хорошо сформированы, дольки отделяются друг от друга. И при этом они не должны рассыпаться. Цвет шелухи должен быть бело-лиловый. Эти признаки говорят о готовности корнеплода.

Некоторые ориентируются на 12-13 июля. Считают,  что растение к этому времени полностью созревает.

Как только выкопали чеснок из земли, его очищаем от грязи и приступаем к сушки овоща.

Уборку проводим в сухую погоду.

И с этим опаздывать нельзя, луковицы становятся рыхлыми и рассыпаются. На хранение такие экземпляры не идут.

Подкапываем созревшее растение и выбираем из земли. И раскладываем под навесом для просушки.

Главное, чтобы не было прямого солнца и обеспечивалась вентиляция.

Когда убирать бульбочки чеснока посаженного под зиму

Многие садоводы, чтобы улучшить и обновить свой посадочный материал используют бульбочки. Для этих целей оставляем стрелки. В дальнейшем из них вырастают маленькие головки с зернышками. Это воздушные бульбочки. Из них будем выращивать и в дальнейшем получать здоровый закаленный посевной материал для своего сада.

Этот метод выращивания займет 2 года. Если вы не хотите этим заниматься, всегда можно купить чеснок в магазине или у бабулек. Но никто вам не даст гарантию, что из него вырастит. Но выбор за вами.

Но если мы сами вырастим наш будущий урожай. Это все таки лучше. Бульбочки пройдут все этапы в вашей почве. Они акклиматизируются.

И главное в этом процессе соблюсти технологию посадки и сбора воздушных луковиц.

Для тех кто не знает, что такое чесночные бульбочки или воздушные луковицы.

Это маленькие чесночные зубки. Они образуются на стрелке нашей культуры.

И что не маловажно они не болеют.

И вот как они выглядят:

Если вы оставили стрелки, для дальнейшего размножения сорта. Их срезаем на высоте 25–30 см от соцветия и связываем в снопики для просушки и дозаривания в сухом помещении.

А вот как они выглядят на следующий год летом. После высадки высадки воздушных зубчиков под зиму.

Сушим их вместе с коробочкой. А чтобы при высыхании и растрескивания плодов они не рассыпались. Мы головки помещаем в марлю или в колготки. А как садить их осенью я уже вас знакомила.

Уход за чесноком после выкопки

Как правильно сушить озимый чеснок после уборки

А чтобы сохранить выращенный урожай его надо правильно просушить и отправить на хранение. Это сделать не сложно если соблюдать правильную технологию.

Урожай выбираем из земли и раскладываем рядами для просушки на грядках. Это хорошо делать, если позволяет погода и нечего не предвещает дождя.  Но лучше сушить проветриваемом помещении в течении недели. Листья не обрезаем, так как питательные вещества из них поступают в луковицу. Затем можно связать в косы или поместить в сетки.

Обрезка стволика.

У луковиц после сушки обрезаем корни, не задевая донца, оставляя около 1,5 мм.  И стрелку на высоте 3-5 см от плечиков.Этот метод предохраняет урожай от болезней и высыхания.

И обязательно следим за донцем. В течение первого месяца оно должно быть высохшим.

Храним урожай в темном и сухом и проветриваемом помещении при температуре 18–20 °C.

Перед тем как садить вновь озимый чеснок осенью в открытый грунт, луковицы желательно выдержать при низких температурах. Этим мы обеспечим более высокий урожай в будущем.

Затем зубчики разбираем по размеру и сразу проверяем. Удаляем поврежденные и заболевшие. Храним  в картонных коробках, мешках или стеклянных банках.

Многие хранят в емкостях по-слойно пересыпают прокаленной солью. Повторяю — просушенной на сковородке. В этом году я тоже попробую так сделать. Весной покажу результаты.

Вот и все.Теперь Вы знаете, как ухаживать за чесноком, чтоб был хороший урожай.  Надеюсь, что соблюдая не сложные правила агротехники по уходу за пряностью выкопанные головки Вас порадуют.

Комментариев к статье: 6

  • 2019-08-28 в 11:55 дп
    Permalink

    Чеснок очень уважаем. Как-то особенных усилий не прилагаем для получения урожая. Растет он хорошо и дает неплохой урожай на клубничных грядках. Но хочется попробовать все сделать правильно, по науке. Поэтому ваши рекомендации беру на карандаш.

    Ответ
  • 2019-08-29 в 8:04 дп
    Permalink

    Очень толковая инструкция по посадке озимого чеснока.
    Маленькое дополнение.
    Перед высадкой чесночных зубков полезно обвалять их в древесной золе. Это обеспечит растения питанием на ранних этапах роста и одновременно убьёт патогенную микрофлору на чешуйках.

    Ответ
    • 2019-08-29 в 10:45 дп
      Permalink

      Спасибо Вам, Ольга, за прлезное дополнение!

      Ответ
  • 2019-08-29 в 3:36 пп
    Permalink

    Чеснок, буду садить в зиму первый раз, хочу посмотреть что из него получится весной. Поэтому прочитал вашу статью. и подумал что весной предстоит с ним очень много работы. Но зато посмотрим кокой будет урожай.

    Ответ
  • 2019-09-03 в 6:30 дп
    Permalink

    Спасибо за подробные советы по выращиванию такого вида чеснока. Моей маме точно пригодятся ваши рекомендации.

    Ответ
  • 2019-09-03 в 2:09 пп
    Permalink

    Не знала, что после удаления стрелок, чеснок надо подкормить. Запомню на следующее выращивание чеснока.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *