Свекла — посадка в открытый грунт весной семенами! Все секреты выращивания и ухода за свеклой в открытом грунте

Доброе время суток друзья и гости блога!

Сегодня поговорим о любимом корнеплоде за его приятный вкус и полезных свойствах — свекле.
Несмотря на неприхотливость овоща (он растет на всех широтах), надо знать некоторые тонкости выращивания, чтобы получить сладкую и здоровую свеклу.

Только в этом случае вы будете обеспечены разнообразными витаминными блюдами на весь холодный сезон.

Посадка свеклы в открытый грунт весной семенами

Каждый огородник ежегодно задается этим вопросом. Но перед тем как приступить к разборке этого вопроса выберем семена.

Выбор сорта свеклы для посадки

Перед тем как купить семена, выбираем семена по вкусовым качествам, по срокам созревания, по форме и цвету корнеплода. вкусовым качествам, по цвету и форме.

Свекла бывает:

• Столовая — имеет яркий цвет и богатый вкус.
• Кормовая
• Сахарная

Сорта имеют разные сроки созревания и делятся на три группы.

Ранние сорта свеклы (Валента, Кариллон, Боливар, Египетская, Красный шар, Настенька, Винегрет) — от 80-110 дней от всходов до уборки. Они имеют сочную зелень и нежную мякоть. К хранению непригодны.
Средние (Соната, Багровый шар, Деликатесная, Глобус F1, Подзимняя, Красный богатырь) – 110-130 дней и пригодны для длительного хранения в прохладном месте.
Поздние (Матрона, Фрона, Цилиндра, Атаман ) — 130-145 дней. Отлично хранятся и имеют лучшие вкусовые качества.

Лежкость — хорошо хранятся не все сорта. На хранение чаще всего закладывают поздние сорта — Носовская плоская, Кросби, Рокет F1, Мадам Ружетт F1, Нежность, Цыганочка.

Вкус корнеплода также важен.

Самые сладкие сорта — Браво, Обыкновенное чудо, Козак, Высокая, Мулатка.

Если посеять слишком рано поздние сорта, то корнеплоды будут невкусными и жесткими.

По форме все гибриды и сорта можно разделить на 3 группы:

• удлиненная.
• округлая
• плоская;

Каждый огородник сам решает какой сорт выбрать (исходя из своих предпочтений).

При выборе сорта семян обращаем на их характеристики:

1. Проверяйте при покупке срок годности и дату производства (при долгом хранении снижается всхожесть). А также сроки созревания.
2. Выбирать лучше сотра районированные для вашего региона, которые неприхотливы к уходу и могут переносить недостаток влаги).
3. Выбирать лучше гибриды устойчивые к болезням и вредителям (это в том случае, если не планируете применять средства защиты) и цветушности.

Для того, чтобы питаться овощем со своего огорода всесезонно, то рекомендуют выращивать поздние и ранние сорта.

Теперь непосредственно перейдем к срокам посадки свеклы.

Предлагаю посмотреть видео

Свеклу чаще всего сажают весной — после того как риск появления возвратных заморозков исчезнет, а температура воздуха прогреется до 10-15 градусов, температура грунта +8-9 градусов.

Но сеют семена в открытый грунт в разное время все зависит от выбранного сорта. Обычно в средней полосе России (для ранних сортов — это середина мая, для поздних и среднеспелых — конец мая до 10 июня. Многие высаживают в парники не пророщенные семена намного раньше.

Весна часто бывает слишком холодной. Поэтому сроки посадки можно немного сдвинуть (но сеять в этом случае лучше ранние сорта).

Сроки посадки в каждом регионе могут отличаться:

1. В средней полосе сезон начинается с 3 декады апреля до середины мая;
2. В южных районах — с середины марта до середины апреля;
3. На урале и Сибири — конец мая до 10 июня.

Под зиму сеют сухими семенами до наступления морозов в заранее подготовленные грядки и укрывают. Вызревают такие корнеплоды летом, но они не подлежат для длительного хранения.

Далее можно ознакомиться с лунным календарем и выбрать благоприятные сроки.

Посев свеклы весной в открытый грунт по лунному календарю 2023

Ориентируясь по календарю обратите внимание, что в дни новолуния и полнолуния посадочные работы не следует выполнять.

За хорошее развитие корнеплодов отвечает убывающая луна:

• Самыми удачными знаками для корнеплодов — Скорпион, рыбы, козерог, весы и телец.
• Бесплодными знаками считаются — Водолей и Лев.

При посадке свеклы в открытый грунт зависит от региона проживания и климатический особенностей.

Благоприятные дни:

• Январь — 1, 2, 6, 16, 17, 28, 29, 30;
• Февраль — 2, 3, 4, 12, 13, 16, 17, 25, 26;
• Март — 1, 2, 3, 11, 12, 16, 17, 24, 25, 29, 30;
• Апрель — 7, 8, 9, 12, 13, 16, 17, 22, 25, 26;
• Май — 6, 9, 10, 13, 14, 15, 17, 22, 23, 24;
• Июнь — 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 20, 28, 29, 30

Запрещенные дни:

• Март — 7, 20, 21, 22;
• Апрель — 6, 19, 20, 21;
• Май — 5, 18, 19, 20;
• Июнь — 4, 17, 18, 19;

Как и когда сажать (сеять) правильно свеклу весной семенами в открытый грунт

Подготовим почву под свеклу

Под посев овоща готовят почву с осени. После тщательной уборки  предыдущего урожая  землю перекапывают.

1. На 30-35 сантиметров вглубь вносят органику (навоз или компост). Опытные огородники рекомендуют устроить теплую грядку с тонким слоем навоза (чтобы он успел разложиться до посадки свеклы).
2. Понижают кислотность почвы — перетертая яичная скорлупа, древесная зола или доломитовая мука.
3. Чтобы минеральные удобрения (суперфосфат и сульфат калия) успели к весне раствориться, их лучше вносить с осени. Перед перекопкой грядки их рассыпают в сухом виде(из расчёта на 1 кв. метр не более 0,3 кг.).
4. Весной перед посадкой еще раз перекапываем землю (так как корнеплод лучше развивается в рыхлом грунте).  Весной грядку хорошо повторно перекопать и замульчировать торфом или перепревшими древесными опилками.

Как ускорить процесс роста свеклы?

При посадке весной в почву рекомендуют добавлять азотные минеральные удобрения, комплексные составы с преимущественной долей азота, калия и фосфора (нитроаммофоска — на 1 кв. метр 1,5 ст. л. состава) или органику.

По желанию обработайте почву специальным препаратом против вредителей

1. Сидераты — высаживать их можно осенью или ранней весной, перед перекопкой и посадкой зелень скашивают и заделывают в почву.
2. Навоз — разводят в теплой воде 1 к 10 (при использовании птичьего помета — разводим 1 к 20. При использовании концентрированных гранул — читаем на упаковке инструкцию).
3. Луковая шелуха — отличная подкормка (собираем нужное количество и заливаем горячей водой и настаиваем 1-2 дня, затем разводим массу разводим в 10 литрах воды и проливаем лунки).
4. Зола — при весенней перекопки вносим в грядки.

Кислую почву приводим к нейтральной (или слабощелочной) путем внесения осенью извести.

Навоз при известковании вносить категорически нельзя (грунт в этом случае будет загублен, так как произойдет реакция произойдет реакция, в ходе которой все полезные вещества станут нерастворимыми)

Выбор места для свеклы выбираем по правилам:

1. Свекла любит питательную, рыхлую почву (торфяные грунты, супеси, суглинки) и хорошую освещенность. Для культуры необходим свет на протяжении всего сезона (14-16 часов в сутки). В случае сокращения светового дня (до 10-11 часов) растут только листья, рост корнеплодов приостанавливается.
2. Чем реже высажены друг от друга корнеплоды, лучше урожай.
3. Ее можно высаживать бордюром вдоль грядок с фасолью, зеленью и луком.
4. Корнеплод требует частых поливов (но не переносит застой воды), лучше высаживать на участках с хорошим дренажом или делать высокие грядки.

Обязательно соблюдать севооборот:

1. На одном месте культуру из год в год не сажают. Обязательно надо соблюдать севооборот.

Севооборот
Выбирая участок под посадку свеклы, необходимо учитывать, какая культура на нем росла ранее. У столовой свеклы есть благоприятные и неблагоприятные предшественники.

Свекла хорошо растет после:

• Лука;
• Гороха;
• Картофеля;
• Тыквы;
• Огурцов;
• Чеснока;
• Фасоли;

Свеклу не рекомендуется высаживать после:

• Сельдерея;
• Моркови;
• Капусты;

Корнеплоды не рекомендуют сеять рядом с густыми кустами или высокими кустарниками (свекла будет медленно развиваться, так как они будут притенять овощи).

Севооборот для свеклы в таблице:

Подготовка семян:

• Готовить семена начинаем примерно за 10 дней до посадки в грунт.
• Перед подготовкой их можно разделить на мелкие отдельные семена, для этого осторожно в руках потереть (так как в клубочках находятся по 5-6 семян и они образуют загущенность при всходах).
• Поможет быстрее взойти семенам замачивание в теплой воде (35 градусов) на сутки. Затем на 3 часа для обеззараживания опускаем их в розовый раствор марганцовки. После этого просушиваем на ткани.
• Замачивание на 18 часов в стимуляторе роста «Циркон» (на 300 мл воды 1–2 капли средства). После этого можно приступать к посадке.
• Также рекомендуют семена закаливать (выдерживают по несколько часов чередуя холодную и горячую ванну с водой).

При подзимней посадки семена не замачивают (так как они могут прорасти и погибнуть).

Как посеять свеклу в открытый грунт правильно?

Посев семян свеклы не составит труда, так как они крупные.

Посев семян:

1. На грядке делаем бороздки глубиной 2-3 см с расстоянием между рядами 20-30 см. Чтобы рядки получились ровными и красивыми можно воспользоваться длинной тонкой планкой.
2. Проливаем канавку обильно теплой отстоянной водой. После того как влага впитается раскладываем на расстоянии не менее 5 см друг от друга семена. Затем засыпаем (мульчируем не слишком толстым слоем) рыхлым перегноем, торфом или древесными опилками и уплотняем ладонью слегка.  
3. При посадке под зиму семена (чтобы не погибли) углубляем на 10 см. Озимые посевы заглубляют на 10 сантиметров.
4. Если вы высаживаете рассадой — интервал должен быть 20 см или более.

Если ожидается похолодание в ближайшие дни, то рекомендуется в ближайшее время накрыть грядки укрывным материалом (но при появлении первых ростков, чтобы они не гнили, обязательно снимаем укрывку).

Также можно сделать теплые грядки на участке, но сажать в нее можно будет только через 2 года.

Выращивание свеклы и уход в открытом грунте

Хотя культура засухоустойчивая и неприхотливая, но и она требует правильного ухода (чтобы получить качественный и хороший урожай).

Выращивание свеклы включает в себя подкормки, поливы, рыхления и прореживание.

На хорошей почве с обязательным поливом корнеплод в пристальном внимании не нуждается.

Поливы— в случае нехватки влаги, корнеплод вырастет грубым, не вкусным и мелким, проводим 1 раз в 5-6 дней (чаще поливаем если стоит жара), чередуя с неглубоким рыхлением (чтобы не повредить корешки) после прорастания свеклы. Последнюю процедуру можно заменить мульчированием (измельченный слой травы поможет сберечь влагу).

Поливать овощ можно сверху по ботве (методом дождевания), в этом случаем влагу будет получать и листва.

Подкормки

Для свеклы будет достаточно, если минеральные удобрения были внесены перед посадкой.  Дополнительные подкормки рекомендуют проводить в случае, если растения отстают в росте.

Если не вносили в почву удобрения, то ее потребуется подкормить за сезон несколько раз.

Подкормки в период вегетации:

• Дрожжевые и травяные настои.
• За сезон два-три раза можно поливать подсоленной водой (на 10 литров 1 столовая ложка соли).
• Комплексные удобрения  — например: Борофоска, Маг-Бор (использовать по инструкции). У корнеплода без достаточного количества бора сердцевина станет темной или дуплистой.
• Зола — в период роста растения, это идеальная подкормка (в ней имеется фосфор, калий и бор).

• Первая подкормка (азотная) —проводят после образования настоящих первых листочков и первого прореживания. Это может быть минеральные азотные удобрения или органика (будет вполне достаточно 1-2 подкормок через 7-10 дней).
• Следующая калиевая подкормка — в начале плодообразования (приблизительно в июле, после второго прореживания) Для этого можно воспользоваться золой древесной, сульфатом калия, калийной солью или хлористым калием). Через 14 дней такие подкормки еще раз повторить, но за за меся до сбора урожая прекращаем подкармливать.

Но надо помнить, что свекла не любит изначально богатых почв азотом и  накапливает нитраты активнее, чем другие культуры (поэтому лучше остановить свой выбор на натуральных удобрениях).

Чем полить свеклу, чтобы она была слаще?
Чтобы повысить сахаристость свеклы (чтобы свекла была сладкая), следует натрием насытить почву.

• Для этого в начале июля необходимо 1 раз полить соляным раствором (на 10 литров воды добавить 1-2 ложки пищевой соли) или Гуматом натрия.
• Хлористый калий и бор повышают нежность корнеплодов и сладость.

Засоления почвы небольшая концентрация соли не вызовет.
Мульчирование, рыхление и прополка от сорняков

Свеклу обычно не мульчируют (торфом или опилками междурядье небольшим слоем 1-2 см).

Сразу после всходов необходимо междурядья рыхлить (чтобы поступал хорошо к корням кислород).

Обязательно удаляем сорняки (совмещаем прореживание с прополкой).

Прореживание свеклы — так как из одного клубочка (семечка) вырастают несколько ростков, поэтому обязательно надо прореживать. Если этого не делать корнеплоды вырастут мелкими из-за нехватки места.

Есть сорта одноростковые (Моника, Мона), Их сажаем сразу на необходимом расстоянии и прореживание можно не проводить.

Рекомендуется делать эту процедуру в пасмурную погоду (или к вечеру) и только после полива.

• Первое прореживание  — проводим в фазе 2-4 первых настоящих листочков (при высоте зелени около 10 см). Удаляем те, которые близко растут и самые слабые растения в первую очередь (их можно на другую грядку пересадить).  Расстояние  между ростками должно быть около 5 см. Если хотите только один раз проредить то расстояние между корнеплодами можно оставить до 10 см.

• Второе прореживание — проводим примерно в июле при высоте листьев около 15 сантиметров  в фазе формирования корнеплода, оставляем расстояние 15 см (удаляем больные и густорастущие корнеплоды). Их также можно использовать в пищу или посадить на отдельную грядку. Слишком крупная свекла не всегда удобна в использовании (поэтому можно не делать слишком большое расстояние между корнеплодами, чтобы не вырастить гигантов.

Проблемы при выращивании свеклы

• При нехватки азота у свеклы листья внутри розетки слабые и бледные;
• Недостаток калия — свекла становится жесткой (у неё как бы «волосики» внутри); Рекомендуется подкармливать калийными минеральными удобрениями или золой.
• Нехватка фосфора, калия, недостаток (или переизбыток влаги) — у свеклы желтеют нижние листья (для тяжелых почв это актуально). Это конечно же может и  быть нормальным явлением (если близится окончание сезона и сбор урожая).
• Если у свеклы краснеют листья (становятся бордовыми) и плохо растут — это показатель кислой почвы (проливаем зольным раствором для раскисления).

Сбор и хранение урожая

Раннеспелые сорта свеклы можно проводить убирать уже в июле (к этому сроку корнеплоды уже достигают диаметра от 5 до 14 см).

Осенью до наступления холодов, когда листья завянут на корнеплодах — убирают свеклу.

Для уборке выбирают прохладный и сухой день.

Подкапывать надо аккуратно вилами (стараемся не повредить корнеплоды). Очищаем от почвы, ботву (оставляя черешок 2 см) обрезаем острым ножом и раскладываем для просушки.

После этого просматриваем корнеплоды еще раз, отделяем поврежденные, порченые.

Храним годные овощи в сухом, темном и хорошо проветриваемом помещении при температуре от 2 до 5 градусов.

Болезни и вредители свеклы

Вредителями корнеплодов, причем любых — это грызуны, кроты, медведка, слизни, проволочник, свекловичные блошки. Поражаются растения также нематодой и различными гнилями.

Как с этим бороться?

Соблюдать гигиену участка (уборка, глубокое перекапывание и обработка обеззараживающими препаратами, опудривая грядки — порошком, жгучего перца,табачной пылью, древесной золой).

• Парша (наросты на кожуре корнеплодов) — препараты Фитоспорин, Триходермин, Гамаир. Внимательно читайте инструкцию и соблюдайте технику безопасности.

• Фомоз (пятна большие желто-бурого цвета) — грибковое заболевание. Препараты те же, что и при парше.

• Церкоспороз — частое заболевание, которое  проявляется в виде пятен округлой формы светло-бурого («белесоватого») цвета с красно-бурой каймой во второй половине вегетации на уже развитых листьях. Помогут от грибкового заболевания медьсодержащие препараты (бордосская жидкость, оксихом, хом). Биологические средства — Фитоспорин, Триходермин и др.

Фитоспорином можно проливать грядки в профилактических целях весь теплый период времени.

Найдите на своем участке место для вкусного неприхотливого овоща.